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威远县市场监管局开展冷冻冷藏肉品专项检查_新闻频道_东方资讯

发布日期:2020-07-26 02:29   来源:未知   阅读:

为进一步做好疫情防控和食品安全保障工作,促进生产生活秩序加快恢复,根据省、市工作安排,威远县市场监督管理局近期对冷冻冷藏肉品开展了专项检查。

此次检查以冷冻冷藏肉品特别是进口肉为重点品种,以生产加工、贮存、销售环节冷库为重点场所,以肉品集中交易市场、冷冻冷藏库房、商场超市和大型餐饮服务单位为重点对象,进行全面排查。督促食品生产经营单位严格落实食品安全主体责任及疫情防控措施,落实索证索票、进货查验、仓储管理、操作加工、餐具消毒等食品安全措施,按相关要求严格落实进口高风险食品下架处理规定。

专项检查中,该局对部分自厄瓜多尔进口的冻南美白虾实施全面排查,暂未发现有海关总署公告的厄瓜多尔3家企业的产品,对全县36个生产加工、贮存、销售环节冷库全部进行了备案建档,并配合县疾控中心对冷冻冷藏肉品进行核酸检测抽查,共计采样17个,结果均为阴性。(吴 贝)

图为:检查落实进货查验和记录制度情况

图为:检查冻库